余額寶每天的利息要根據余額寶7日年化收益率或當日萬份收益計算的，計算公式如下：

1、當日利息=余額寶本金*7日年化收益率/360。如果余額寶有一萬元，7日年化收益率為4.19%，則當日利息為1.16元。

2、當日利息=余額寶本金/10000*當日萬份收益。如果余額寶有一萬元，當日萬份收益為0.9元，則當日利息為0.9元

余額寶的收益是每日結算的，且余額寶是復利的，每日收益計入本金計算次日利息。