高粱是什么糧食?

高粱屬于一年生的草本植物，除了我國種植面積較廣外，高粱還可在美國，非洲，南亞等地有著廣泛的種植。高粱在全世界糧食作物中種植面積是比較廣的，可以排在前5位。至于前4位則是玉米，小麥，水稻和大麥。

高粱屬于粗糧中的一種，分為紅高粱和白高粱兩種。無論在南北方都有大面積的種植，不僅可以食用，還可以用來釀酒。通常紅高粱往往用來釀酒，我國很多高質量的白酒都是用高粱米晾制出來的，而白高梁則多是用來食用。

高粱的口感并不好，它屬于粗糧的一種，但是因為它營養豐富，適量食用可以起到促進消化的作用。

高粱收購價格多少一斤?

2022年的高粱價格應該跟2021年的高粱價格差不多，我們知道2021年高粱最新報價在1.85-3.5元一斤左右。但不同品種、不同地區的高粱價格報價會有所差異，像紅纓子高粱價格要高于普通高粱。根據目前各地的最新報價來看，紅纓子價格在3-4元每斤，而普通的高粱只能賣到1.5元每斤。