國企和央企的區別主要體現在所有權和管理層面，國企是指由國家所有或控股的企業，包括中央和地方兩個層面。央企是指由中央***所有或控股的企業，屬于國企的一種特殊類型。央企在國家經濟發展中具有重要地位。國企和央企的經營范圍可以涵蓋多個行業和領域，但央企通常在國家重點領域和戰略性產業中發揮重要作用。

在待遇方面，國企和央企的差距可能存一些差距，首先，央企往往具有更高的薪資水平，尤其是高層管理人員和核心技術人員。央企通常能夠提供更好的薪資福利和獎勵機制。其次，央企在國家經濟發展中具有重要地位，因此在職業發展方面可能更具有吸引力。央企可能提供更多的晉升機會、培訓機會和職業發展路徑。最后，央企可能在福利待遇方面更加優厚，如醫療保險、養老保險、住房補貼等。央企可能提供更好的員工福利和社會保障體系。