本站奢侈品網（http://lux.cngold.org/），紅酒，又稱為紅葡萄酒，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄果汁。它的成分相當復雜，主要是經過葡萄里面的糖份自然發酵而成的酒精，酒酸，果性，礦物質和單寧酸等釀制而成。雖然這些物質所占的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。那么紅酒分幾種？

靜態紅酒

由于靜態紅酒排除發酵后產生的二氧化碳，故又稱無氣泡酒。這類酒是紅酒的主流產品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同，又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。

白酒只將葡萄的汁液發酵，且培養期通常在一年內，口味清爽，單寧含量低，帶水果香味及果酸味。

紅酒將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發酵，且培養一年以上。口味較白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，因發酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩定，保存期可達數十年。

加烈紅酒

在發酵過程中或發酵后加入其它高濃度酒導致酒精含量較前二類高，約15%-22%。培養期長且混合不同年份及產區的酒，酒性較穩定，保存期較久。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者。