合肥市勞動仲裁程序如下：1、勞動者自權益受損之日起一年內，向當地的勞動仲裁委提交勞動仲裁申請；2、仲裁委五日內審理并答復申請人的仲裁申請；3、由三名仲裁員組成仲裁庭，在查明事實的基礎上做出仲裁裁決。一、勞動仲裁需要的材料如下：1、勞動爭議仲裁申訴書；2、身份證復印件；3、被訴單位營業執照復印件或企業工商注冊登記信息資料；4、證據材料復印件；5、當事人提交證據材料清單及證據說明。二、勞動仲裁不予受理的條件：1、申請人不具有主體資格；2、申請人與申請仲裁的爭議無直接利害關系；3、爭議內容不屬于勞動人事爭議仲裁委員會的受案范圍；4、爭議不屬于本仲裁委員會的管轄；5、仲裁申請已超過法律規定的申請仲裁的時效；6、申請書及有關材料不符合要求。總之，合肥市勞動仲裁的程序，需要當事人準備好相關證據和材料以及一份申請服務到勞動局進行申請。決定受理之后，書面方式通知申請人以及仲裁書副本郵寄給被告。相關法規：《中華人民共和國勞動爭議調解仲裁法》第二條中華人民共和國境內的用人單位與勞動者發生的下列勞動爭議，適用本法：（一）因確認勞動關系發生的爭議；（二）因訂立、履行、變更、解除和終止勞動合同發生的爭議；（三）因除名、辭退和辭職、離職發生的爭議；（四）因工作時間、休息休假、社會保險、福利、培訓以及勞動保護發生的爭議；（五）因勞動報酬、工傷醫療費、經濟補償或者賠償金等發生的爭議；（六）法律、法規規定的其他勞動爭議。

日常生活中我們會面臨很多法律問題，所以應該了解一些法律方面的知識，以免在遇到法律問題時無法維護自己的合法權益。